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成果名称：果脯蜜饯加工废糖液回收利用关键技术
成果介绍：
是否转化：是
成果提供单位及姓名：中华全国供销合作总社济南果品研究所,张鑫
成果介绍：
果脯蜜饯加工过程需要采用不同浓度梯度浸糖工艺，随着水果中果糖、果胶的析出和美拉德反应，糖液逐渐被稀释、发黑并变粘稠，经反复利用后，糖度降低、粘度增大、色泽加深，只能作为污水排放，BOD 较高，给污水处理系统带来负担。
本技术优先去除废水中的大分子杂质，然后选择孔径适宜的纳滤膜进行单双糖分离，分离后的糖液可经反渗透膜浓缩并回用，减少糖的使用量，并减轻污水处理负担。
是否转化：是
成果提供单位及姓名：中华全国供销合作总社济南果品研究所,张鑫
