牦牛酸乳分离乳酸菌的利用：

1.可供保健食品开发（乳酸菌片、乳酸菌粉等）；

2.高品质发酵食品乳酸菌发酵剂；

3.发酵食品（泡菜等）发酵过程中抑制“生花”微生物；

已建成1000株以上保存菌种的菌种库，已有8株乳酸菌进行专利保藏，4株乳酸菌进行发明专利申请，前期研究表明牦牛酸乳分离乳酸菌具有较好的抗胃酸、抗胆盐效果，对便秘、结肠炎、胃炎有一定的预防作用。专利号：专利保存菌种：

1.植物乳杆菌 YS-1  保藏号：CCTCC M 2016747

2.植物乳杆菌 YS-2  保藏号：CCTCC M 2016748

3.植物乳杆菌 YS-3  保藏号：CCTCC M 2016749

4.植物乳杆菌 YS-4  保藏号：CCTCC M 2016750

5.发酵乳杆菌 Suo   保藏号：CCTCC M2013511

6.发酵乳杆菌 Lee   保藏号：CCTCC M2013512

7.发酵乳杆菌 Zhao  保藏号：CCTCC M2013513

8.干酪乳杆菌 Qian  保藏号：CCTCC M2013514

申请中专利：

1. 一种可预防胃溃疡的发酵乳杆菌Lactobacillus fermentum strain suo及其用途[P]. 重庆：CN105132328A,2015-12-09.

2. 一种可预防胃溃疡的发酵乳杆菌Lactobacillus fermentum strain Lee及其用途[P]. 重庆：CN105132330A,2015-12-09.

3. 一种可调节肠道运动、预防便秘的发酵乳杆菌Lactobacillus fermentum strain suo及其用途[P]. 重庆：CN104498383A,2015-04-08

4. 一种可调节肠道运动、预防便秘的发酵乳杆菌Lactobacillus fermentum zhao及其用途[P]. 重庆：CN104531549A,2015-04-22.

5. 干酪乳杆菌Lactobacillus casei strain Qian工作发酵剂制品及其肠道调节食疗用途[P]. 重庆：CN104651272A,2015-05-27