技术简介：

基于新型纳米抗体技术 ， 开发检测效率高 、 准确性高 、 稳定性好符合国家标准的胶体金免疫层析快速检测产品 ， 同时结合数字化技术平台 ， 该平台集成了食品安全快速检测 、一物一码区块链溯源 、 物联网（ IoT） 、 大数据分析和人工智能（ AI） 技术 ，确保农产品从生产 、 销售 、 流通的全程质量安全监控 。 实现在原料端对农残 、 兽残 、 非法添加等安全指标实时监控 ， 在加工端对加工环境中微生物指标检测数据汇总 ， 在销售流通端通过区块链技术实现产品源头 、质量安全等相关信息溯源。

应用情况：

研发成果可适用于省 、 市 、 县级的农业系统技术与监管单位 、 市场监督管理局 、 生鲜配送企业 、 大型商超 、 种养殖企业 、 农产品加工流通企业 、 热链配送企业等 ， 该研究成果已经应用在南沙农业局 、 深圳龙岗区市场监督管理局日常快速检测项目 、 广州源丰农食材配送有限公司 、 广州多满分食品有限公司等 ， 整体解决方案大概费用根据配置需求的不同大概5-20万不等 ， 目前在广东省上规模的食品企业已经有2700多家 ， 若能覆盖10% ， 按照每家需配套10w 的方案 ，可产生2700w 的经济效益。

成果展示：