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成果名称：柑桔皮渣（发酵）饲料加工关键技术
成果介绍：
是否转化：否
成果提供单位及姓名：中国农业科学院柑桔研究所/西南大学柑桔研究所，研究员王华
成果介绍：
柑桔果实加工后，大约剩下50%的皮渣。皮渣中富含糖、有机酸、维生素、果胶、类黄酮、叶酸、柠檬苦素等营养成分和生理活性成分，有较高的综合利用价值。 本成果在充分利用柑桔皮渣丰富营养的基础上，筛选出了适宜柑桔皮渣发酵的优良高效菌种，采用固态混合发酵的方式，生产柑桔皮渣发酵饲料。可以提升柑桔副产物价值
是否转化：否
成果提供单位及姓名：中国农业科学院柑桔研究所/西南大学柑桔研究所，研究员王华
