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成果名称：桔瓣罐头及其加工技术
成果介绍：
是否转化：否
成果提供单位及姓名：中国农业科学院柑桔研究所/西南大学柑桔研究所，研究员王华
成果介绍：
桔瓣罐头是选用新鲜或冷藏良好的，8-9成熟的宽皮柑桔如温州蜜柑、椪柑、红桔等为原料，将桔瓣全去囊衣，用糖水充填，无需添加任何防腐剂，用马口铁罐或玻璃瓶等包装的一种罐头食品。
是否转化：否
成果提供单位及姓名：中国农业科学院柑桔研究所/西南大学柑桔研究所，研究员王华
