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成果名称:果蔬硅窗自发气调保鲜材料
成果介绍:

硅窗自发气调包装是利用硅橡胶薄膜对氧气、二氧化碳和氮气有选择性的渗透,针对不同果蔬的呼吸特性,选择适宜的硅橡胶窗大小和合适的装载量,目前,硅窗气调保鲜袋在部分果蔬贮藏方面取得了良好的效果。但是,针对不同果蔬在应用过程中如何选择适宜的硅橡胶窗面积和装载量,还需要进行进一步的研究。本保鲜材料适宜呼吸跃变型和气体敏感型果蔬,替代机械气调库贮藏,延长果蔬贮藏期和保证贮藏品质。


是否转化:
成果提供单位及姓名:中华全国供销合作总社济南果品研究所,张鑫
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