目前，健康理念已深入人心。2020年初新冠肺炎的爆发，呼唤人们更加地关注人类的营养与健康，增强人类免疫的健康品的研发成为重要的热点研究。人类通过食物摄取蛋白质，这些蛋白质就是许多生物活性肽的来源。这些功能多肽包括大豆多肽，牛乳蛋白多肽，白蛋白多肽，玉米多肽，大米多肽，绿豆多肽，花生多肽，苦瓜多肽，核桃多肽，丝肽，棕榈多肽，林蛙多肽，云芝糖肽，鹿骨肽与龟板肽，虫草肽和胶原肽等，可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程，从而达到延长生命，有效减缓衰老的效果，市场需求广泛。我们团队长期从事功能活性肽的创新产品开发研究，已掌握了成熟的发酵、酶解方法学，以及基于生物信息学的功能肽设计与发现方法，团队已投入100余万元前期研发经费，通过发酵与酶解技术，获得了系列多肽产品，并且评价了其生物医学功能，包括：大豆肽、牛乳肽、核桃肽、大米肽、鸭胚多肽等。②基于大豆分离蛋白和牛乳蛋白的双蛋白功能多肽，即双蛋白功能肽粉。③牛乳蛋白(大豆分离蛋白等)+槐米(莼菜、姜黄、大蒜、川党参等大宗天然产物)的复合功能发酵多肽粉。④基于牛乳蛋白(大豆分离蛋白等)+益生菌的多肽益生菌产品。⑤基于农副产品的加工产物，比如大豆粕(花生粕、菜籽粕等)+大蒜等发酵的功能多肽饲料。研究了各种多肽产品的生物医学功能，包括合理设计了产品的科学配方，优化了产品的加工工艺，评价了相关产品的增强免疫力、抗过敏、抗高血压、抗衰老、抗氧化、美容作用。

 随着生物技术的高速发展，多肽已成为继基因之后又一个重要的生命科学研讨范畴。目前多肽产品已普遍用于医药、食品、保健品、化装品、生物材料、生物农药等众多范畴。在药物领域，具有降血压、抗肿瘤、抗菌、增强免疫、促进伤口愈合等功效，同时，也可以作为药物载体。在化妆品领域，具有抗皱、美白、祛斑等功能。在养殖行业，可以用于功能组分添加于饲料中。在食品领域，可以用作普通食品、保健食品、发酵食品，具有抗疲劳、免疫调节、醒酒护肝等功能。多肽医药、食品防腐、保健品及化装品等范畴具有宽广的应用前景。我们团队研发的肽的创新产品，安全无毒性，获得工艺简单，成本低。可以开发为药物、健康食品或者配料、化妆品与功能饲料等。设备投资50-100万元，按照年产100吨计算，年销售收入大于1亿元。